NEW ORLEANS
04.Sep 2015
Das neue New Orleans
Zehn Jahre nach dem Hurrikan «Katrina» präsentiert sich New Orleans in neuer Blüte – doch die jüdische Gemeinde und die Kultur der Stadt insgesamt erleben einen tiefgehenden Wandel.
Pastrami, Corned Beef und Bagel mit Lox: «Stein’s Market & Deli» bietet die Klassiker der jüdischen Küche. Doch das florierende Geschäft schreckt nicht zurück vor Sandwiches mit Schinken und Speck…
Andreas Mink