Die Malabar-Küste des für seine Kokospalmenhaine berühmten Staates Kerala ist nicht nur die üppigste und fruchtbarste Region Indiens, sondern auch die wirtschaftlich erfolgreichste und in ihrem…

Als sich David Lebovitz dazu entschloss, statt in der Küche lieber am Schreibtisch zu arbeiten, kehrte er auch seiner Heimat, den USA, den
Rücken. Von Paris aus beschreibt der namhafte Patissier…

An Shawuot wird gelernt, dies fördert auch David Solomon. Lehrer, Schüler, Übersetzer und Schriftsteller – aber wohl am Bekanntesten ist der Gelehrte für seine Kurse zu Judentum, jüdischer Geschichte…

TACHLES: Als talentierte Köchin lassen Sie andere Menschen an Ihrer Leidenschaft teilhaben und publizieren wöchentlich Rezepte und Kochtipps. Woher rührt Ihr Interesse an der Zubereitung von Speisen…

An Pessach feiert die jüdische Gemeinschaft den Auszug aus der Versklavung in Ägypten, ihre 40-jährige Wanderschaft durch die Wüste und ihre Erlösung im Gelobten Land. Ein heutiger Betrachter wird…

Im Vorfeld des diesjährigen Pessachfestes gaben israelische Arbeitgeber schätzungsweise 2,7 Milliarden Schekel aus, um ihre Angestellten und Mitarbeiter zum Feiertag das traditionelle Geschenk zu…

Der amerikanische Autor Jonathan Safran Foer hat eine neue, moderne Haggada auf den Markt gebracht. Die Idee für eine literarisch aufgefrischte Haggada kam ihm vor neun Jahren an dem jährlichen,…