Jeder zehnte Israeli ist heute schon über 65 Jahre alt, doch erst im vergangenen Sommer erhielt diese Bevölkerungsgruppe endlich eine eigene Stimme. «Ken la saken» («Ja zu den Alten») ist das…

Von Batsheva Pomerantz Wegen des akuten Mangels an Orten, wo sich junge Männer und Frauen der modern-orthodoxen Welt treffen können – Jeschiwot sind nur für junge Männer, während die entsprechenden…

von Linda Morel Was wäre eine zweite Rosch-Haschana-Nacht ohne die vielen Freunde, die zum Nachtessen kommen und eine wahre Flut an kulinarischen Köstlichkeiten – darunter natürlich unzählige…

Tajere rjvke, s`kjmmen bald un dj farchtjge tejg, men grejt sjch, men lojft ojfn gjten ort, zj dajtsch: of kajwer uwes (Friedhof). Nuch dejm lojft men zjm kazew (Metzger) as men darf ojchet…

Von Linda Morel Jennifer Felicia Abadis Pessach-Erinnerungen schwanken zwischen den Matzebällchen und der Rinderbrust ihrer Familie väterlicherseits und der Pfefferminze und den Pistazien, die…

Shoorbah m’Sbanech (Spinat-Pfefferminze-Suppe) (Rezept für 2 bis 4 Portionen) 450 g frische Spinatblätter 2 Esslöffel pflanzliches Öl 3/4 Tasse grob gehackte gelbe Zwiebeln 2 Esslöffel…

Von Ruth Heiges Pessach in Israel lässt sich mit keinem anderen Pessach-Fest irgendwo auf der Welt vergleichen. Wo sonst finden sich chinesische Restaurants, die Meeresfrüchte mit Matzot…