Früher war der Sommeranfang an Israels Stränden vom Geruch kalter Wassermelonen und von Zitroneneis geprägt. Heute dominiert eher das Silikon. Während der Sommerferien treffen sich Mädchen…

Von Olivier R. Lasowsky Schon in der Pariser Metro ist klar: Hier sind Leute - unterwegs zur Expo. Porte de Versailles. Sie sprechen Hebräisch oder Jiddisch, tragen einen Prospekt oder einen…

Von Gérard Wirtz Wein hat in der jüdischen Kultur nie eine grosse Rolle gespielt, es sei denn zu kultischen Zwecken an Schabbat oder an Feiertagen. Entsprechend bescheiden waren daher auch die…

Abraham Farhi kann sich über mangelnde Arbeit nicht beklagen. Als Rektor der Brandt-Primarschule im Jerusalemer Wohnviertel Neve Yaakov ist er nicht nur mit den normalen Herausforderungen eines…

Ulla Gessner ist eine fröhliche Frau mit offenen, interessierten Augen. Ihr mädchenhaftes Gesicht strahlt Lebensfreude aus; sie sieht nicht aus wie 63. Sie bringt frischen Kaffee mit Kardamom und…

Wer hier arbeiten will, muss ein Ohr und ein Auge für das kleinste Detail haben und ein Talent für Diskretion. Nein, es handelt sich nicht um den Sicherheitssektor, den Geheimdienst und nicht…

Viele Restaurants haben schon versucht, «glatt koscheres» Essen von höchster Qualität zu offerieren, sind aber an der Aufgabe gescheitert. Und wenn es ihnen doch gelungen ist, sind sie oft bei…