30.Dez 2005
Poker um Koscherfleisch
Koscheres Fleisch schmort gegenwärtig vor allem in der Gerüchteküche: Es gebe zu wenig, heisst es, doch als Gründe werden verschiedene Geschichten aufgetischt. Tatsache ist: Im ersten Quartal 2006…
Von Gisela Blau
Zugespitzt hat sich der Konflikt auf dem kleinen Koscherfleischmarkt der Schweiz, weil seit 2005 die Zollkontingente für den Import von Koscher- und Halalfleisch viermal pro Jahr…