Shir Dayan, ursprünglich aus Haifa, kennt New York in- und auswendig. Er ist Berufsschlosser und arbeitet rund um die Uhr zusammen mit seinem Team, das drei weitere Israeli einschliesst. Dayan kam im…

Eyal Tov kam in einer ultraorthodoxen Familie im Jerusalemer Viertel Mea Shearim zur Welt. «Ja, mit Schläfenlocken und Zizit (Schaufäden)», sagte er. Im zarten Alter von 14 Jahren beschloss er, die…