Von Jacques Ungar Geologisch wie biologisch befinden wir uns im Jordantal an der Grenze zwischen Europa und Afrika. Wer das Tal kontrolliert, der beherrscht Trinkwasservorräte, was ein riesiger…

Von Rabbiner Adin Steinsaltz Jerusalem bedeutet vielen Menschen vieles, ist es doch seit jeher eine Art Enigma, eine Art Rätsel. Die Stadt ist ein aus vielen Teilen zusammengesetzter Platz. Auf den…

Von Rachel Manetsch Die Idee zum Dokumentarfilm «Yazids Brüder» sei während des Champions-League-Spiel zwischen Olympique Marseille und Real Madrid entstanden, erinnert sich der Schweizer…

Fährt man in Israels Küstenmetropole Tel Aviv vom Habima-Theater die elegante Rothschild-Strasse hinauf, vorbei an trendigen jungen Tel Avivern mit Kinderwagen und Hunden, die sich mit Freunden…

Mit einer Gesamtfläche von über 443000 Hektaren umfasst das Einzugsgebiet von Ramat Negev über 30 Prozent des gesamten Territoriums von Israels Süden. Die knapp 4000 Menschen aber, die in den…

Von Linda Morel Der berühmte englische "Trifle", dem man mehr und mehr auch in amerikanischen Gourmet-Postillen begegnet, ist eine reichhaltige Torte, die sich aus kunstvoll aufeinander…

Von Joyce Eisenberg und Ellen Scolnic Charosset, so heisst auf Hebräisch die Mischung aus Äpfeln, Rotwein und geriebenen Nüssen, die an Pessach in aschkenasischen Haushalten nicht von der…