09. Mai 2014
Die Geschichte des New York Cheesecake ist keine eigentlich jüdische Geschichte, aber dennoch mit der Geschichte der Juden auf dem nordamerikanischen Kontinent eng verbunden.
Es wird gesagt, dass die…
Nicole Dreyfus
09. Mai 2014
In Israel geriet die deutsche Küche vor Jahrzehnten in Vergessenheit. Doch seit ein paar Jahren wünschen sich immer mehr Menschen, Gerichte wiederzuentdecken, die sie vielleicht als Kind bei der aus…
Katja Behling
24. Aug 2001
Von Pierre Heumann
Nun, so glaubt Seligman, hat er erstmals archäologische Hinweise für
die Existenz des herodianischen Baus gefunden. In der vergangenen Woche führte
er eine Schar von…
09. Nov 2001
Von Michal Palti
Die unbequeme Situation, in der die Speise-Hochburgen der Stadt sich seit einem
Jahr zusehends befinden, hat die Restaurantbesitzer gezwungen, ihr Ego für
einmal zu vergessen…
10. Dez 2004
Von Jacques Ungar
Über drei Jahre lang war das Coral Beach Hotel in Eilat geschlossen gewesen. Die Intifada, umfassende Renovationen und die Pleite eines Bauunternehmers hatten die Wiedereröffnung…
09. Aug 2022
aufbau präsentiert einen seltenen Fund. Die neue Ausgabe bringt exklusiv die deutsche Übersetzung eines jüngst entdeckten «Holocaust-Tagebuches» aus der Slowakei. Darin hat die 18-jährige Eva…
Redaktion
16. Nov 2001
von Regula Rosenthal
Hinter der heute als Weltmarke bekannten Mutter aller Cremen oder "Crème
de la Crème" stand das kongeniale Zusammenspiel von bahn- brechender
Forschung, Kreativität und…