ernährungsindustrie
25.Okt 2019
Jenseits von Fleisch
In den USA sind Konsumenten und Börsianer von neuartigen Alternativen zu herkömmlichen Fleischspeisen begeistert, der Markt dafür wird allein in den Staaten bis 2030 auf rund 85 Milliarden Dollar…
Es geht um die Wurst. Aber auch um Steak oder Hühnerbeine. Vor allem aber geht es auf dem boomenden Markt für Fleisch-Alternativen um die Leibspeise Amerikas: Hamburger. In den USA experimentieren…
Andreas Mink
