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Katja Behling
Leben
Israel
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08. Sep 2010
Wenn der Heilige Geist spricht
Glaube, Kriege, Hoffnung: Keine Stadt ist so heilig und so umkämpft wie Jerusalem, und keine wird so verehrt. Tausende von Jahren Geschichte lasten auf der alten Geburtsstadt des Glaubens, in der…
Katja Behling
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05. Mai 2023
Das neue Koscher
Die moderne Medizin entdeckt Nahrungsmittel als Therapeutika, ein Plädoyer für stark pflanzenbasierte Kost aber findet sich bereits in der Bibel. Ernährungsbewusstsein ist eine Grundlage jüdischer…
Katja Behling
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02. Mai 2014
Hommage an die moderne Frau
Die androgyn-romantische Verschmelzung von männlichen und weiblichen Attributen gelingt Anne Valérie Hash scheinbar mühelos: Hash kombiniert schlichte, nicht allzu körperbetonte Schnitte mit weichen,…
Katja Behling
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09. Mai 2014
Couscous und Kohlroulade
In Israel geriet die deutsche Küche vor Jahrzehnten in Vergessenheit. Doch seit ein paar Jahren wünschen sich immer mehr Menschen, Gerichte wiederzuentdecken, die sie vielleicht als Kind bei der aus…
Katja Behling
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